■江苏省徐州市铜山区张集实验小学 耿雪姣

图为学生智趣解读《徐州府志》

此前徐州烧烤全网走红，从新闻报道到小学生作文，都有徐州烧烤的身影。于是，我顺势组织“星星之家”的孩子们以徐州烧烤为主题展开一次“师生共写”。满怀期待地打开孩子们的共写日记，结果却与我所想的大相径庭。我原以为围绕“烧烤”这个“老朋友”展开写作，孩子们应该有很多话要说，可我打开共写本看下来，满眼都是“又香又辣”“美味”“爱吃”等形容词，并无让人惊艳之处。转念一想，我对“徐州烧烤”的了解好像也不过如此？自己的共写本中，也只不过用了更“高级”一些的词汇去形容烧烤的美味，没有提及烧烤味道以外的内容。我思考之后，认为这正是一次绝佳的教育契机。

召开“烤悟会”

徐州烧烤的走红，不仅让外地人看到了徐州特有的烟火气，更展现了这座历史文化名城丰厚的人文底蕴。作为土生土长的徐州人，肩负着徐州文化的传承使命，怎能不了解“徐州烧烤”呢？于是我召集“星星之家”的孩子们召开了一次“烤悟会”。会上孩子们畅所欲言，谈起自己的烧烤经历和搜集的相关资料。班长圆圆（化名）说：“我最爱的美食就是烧烤，而且‘五一’假期的时候，全国各地的游客都来咱们徐州排队撸串儿呢！”其他孩子也纷纷附和。我趁机提问：“为什么徐州的烧烤这么火？这种美食是从什么时候开始有的呢？”孩子们叽叽喳喳讨论起来，但没有统一的答案。于是，我鼓励孩子们制订计划，分工合作，“走出教室，来到窗外”，开启一场烧烤的探寻之旅。

探秘画像石

孩子们通过查阅资料发现，在徐州汉画像石艺术馆里，就有一幅描绘古人烧烤场景的画像石。基于此，我们把探寻之路的第一站定在了汉画像石艺术馆。在场馆讲解员的带领下，大家终于寻到了那幅充满神秘色彩的汉画像石《庖厨图》。这一画像石出土于江苏铜山汉王乡，在画面里，一位千年前的东汉先祖一手拿扇一手烤串，“U”形签上穿了两串肉。周围的人也在忙忙碌碌——有的打水，有的烧火，有的切肉。孩子们看得入了迷，轻声讨论画面中的各种细节。此时，这群可爱的现代孩子围在画像石的玻璃墙外，用心“聆听”着从千年前传来的历史回响，沉浸在这世代相传的情感与记忆中，感受着汉文化所展现的生命之美与智慧，内心的共鸣与感动油然而生。

“串”起徐州城

追寻文化的生命力，还要到留存文化的遗址里。于是我带领孩子们再次深入徐州博物馆，一边学习汉文化，一边继续追寻“徐州烧烤”的踪迹。走到一幅《徐州府志》图前，淘气包佳鑫（化名）睁大眼睛，指着图画说：“这张图真像一个烤串啊！”走在前面的孩子们听了这番言论，纷纷回过头哈哈大笑。佳鑫不好意思地挠头，正要溜走，班长圆圆却在佳鑫的指引下认真观察起图画来，没一会儿便坚定地力挺他：“佳鑫说得没错，真的是烤串！”大家围过来，佳鑫化身小小讲解员，详细地把自己的联想讲述出来，引得旁边的游客也纷纷竖起大拇指，佩服一名小小孩童的想象力。我趁此机会请来了讲解员，为孩子们讲解这幅《徐州府志》图。原来佳鑫所说的“烤串”正是历史演变中形成的一条贯穿南北的历史文化轴。如今徐州的中心城区面积已是当年的数十倍，这幅图不仅是徐州历史文脉延续和文化内涵彰显的集中展示，更串起了徐州这座千年古城的文化记忆。

研“活”汉文化

回到学校后，我趁着孩子们这股对“汉文化”着迷的火热劲儿，鼓励他们利用学校社团课的资源亲自动手，尝试制作拓片，从临摹画像到刻制纹样，再到涂抹墨油、拓包拍打、晾晒出图，孩子们在动手体验的过程中，重温着一段段历史故事，体验着中华民族的奋斗历程与勤劳智慧。我也参与其中，陪孩子们一起研究汉文化。探寻中，我们发现了一本有趣的书——《汉画像石里的生活》。书中，周凡舒老师赋予《庖厨图》鲜明的色彩，通过立体造型设计让烧烤场景“活”了起来。我将其分享给孩子们，让孩子们在阅读和交流中碰撞出想象力和创造力的火花，他们提议，将《大风歌》中汉高祖刘邦荣归故土时，大碗喝酒大口撸串的场景，按照周凡舒老师的教学步骤创作成汉画记录下来。于是，一段古老的历史，在“星星之家”孩子们的手中变成了一幅色彩斑斓、栩栩如生、活灵活现的可爱汉画。

记录“窗外”事

探寻之旅的最后一站，在一顿真正的烧烤中结束。我带着孩子们品尝了徐州的特色烧烤“葱花白串”，在“大乎的辣椒大乎的油”“肉串烧烤加蘸料，灵魂烧烤三件套”中体验了一场酣畅淋漓的美食之旅。烧烤这种“拿魂菜”可没有白吃的道理，孩子们是带着“任务”来的：要用眼睛“记录”烧烤的情景；用耳朵“记录”烧烤的声音；用嘴巴“记录”烧烤的味道。结束后每个孩子都要回馈一篇“正宗”的烧烤共写日记。

果不其然，这一次的共写叙事异常精彩，语文课代表小智（化名）在作文中写道：“烤炉上肥瘦兼有的羊肉在滋滋冒油，辣椒、孜然、油料的香气袅袅弥漫，老板一边招引顾客，一边麻利地翻烤肉串，食客们边聊天边撸串，好不畅快淋漓。”更有学生提到了徐州人引以为傲的烧烤文化史：“徐州烧烤是烧烤界的老大哥，汉墓中出土的汉画像石记录了古人烧烤的场景……”

“风声雨声读书声声声入耳，家事国事天下事事事关心。”孩子们在窗外的世界里寻觅着徐州烧烤的踪迹，更听到了中华民族精神的壮阔旋律。在这场探寻之旅中，窗外的雨露滋润了“星星之家”每一个孩子的心田，唤醒了孩子们对徐州历史和汉文化的热爱……