本报讯（特约通讯员 唐守伦）近日，镇江市召开中小学（幼儿园）食堂管理暨校园食品安全问题专项治理行动工作部署会。会议详细解读食堂管理的相关政策规范，并就全市校园食品安全问题专项治理行动工作作出部署。此次会议标志2023年该市校园食品安全问题专项治理行动正式启动。

据悉，去年9月至今，该市教育局先后出台《关于进一步规范市属学校“自主经营，集中管理”食堂管理工作的意见》《关于进一步规范市直学校外包食堂管理工作的意见（试行）》。2022年以来，该市开展学校食品安全专项检查8次，涉及330多所学校。

会议要求，公办九年制义务教育中小学校和幼儿园的食堂必须自主经营，不得对外承包。各中小学（幼儿园）要以办“师生满意，家长放心”食堂作为总体目标。各部门要明确领导责任和监管职责，局发展规划与财务处、体卫艺处、督导处、监督审计处、安稳处，市教育会计结算中心、市教育督导评估中心、市教育装备中心（局食安办）应各负其责，以食品安全“四个最严”要求为根本遵循，把严防严控学校食品安全风险摆在突出位置，持续开展学校食品安全宣传教育，常态化扎实开展学校承包经营企业专项排查，确保师生吃得安全、放心、营养和家长满意，共同打造共建共治共享的校园食堂治理新格局。

会上，镇江市第三中学、江苏省镇江中学、润州区教育局、市教育装备中心作交流、表态发言，各部门（单位）和学校签订《市属学校食堂食品安全工作责任状》。会后，镇江市食品安全专家委员会成员、市餐饮安全监督所副所长王蕊应邀作校园食品安全工作讲座。