捞米饭，这是我们老家的叫法，其实就是腊八粥。

记得小时候，每到腊月初八这天，母亲都要早早起来做捞米饭。母亲的捞米饭，食材非常简单，却特别好吃，是用炼猪油剩下的油渣、大米、红枣做成的。母亲应该知道，做正宗的腊八粥需要白米、江米、菱角米、栗子、红豆、花生等食材。但当年只是靠几亩薄田艰难度日的母亲，哪有这五花八门的豆呀米呀的，母亲有的只是这几样，年年如此，味儿却年年不同，我总觉得一年比一年好吃。

腊八那天，厨房门早早地吱呀一声开了，母亲开始烧水做捞米饭。不一会儿，一股香喷喷的油渣味儿，混合着大米、小米和红枣的香味随风飘散。我赶紧起床，见母亲披着棉袄，头发乱哄哄地蹲在小板凳上，扶着柴，一丝不苟地烧火，锅里的捞米饭咕嘟嘟地翻滚着，浓浓的香味把母亲包围。

捞米饭做好了，不稠不稀，黄黄的小米里面，掺杂着白白胖胖的大米，点缀着几块柔柔的油渣和煮烂的红枣，热气腾腾的。寒冬腊月的早晨，我们坐在热炕上，端着碗，一边转着碗呼呼地吹着，一边呼噜噜地喝，节日的喜庆弥漫在小小的厨房里，显得格外温馨。我碗里的捞米饭是最多的，满满当当一大碗，当我还在大快朵颐的时候，母亲却已经默默地顶着一块头巾，开始喂鸡喂猪，打扫院落。母亲总是舍不得多吃几口这美味而珍贵的捞米饭，有一次，我让母亲再尝一口，母亲却说：“我不太喜欢吃，你多吃些吧。”

那个时候，除了二月二的豌豆和八月十五的蜂蜜，我最期盼的就是这腊月初八的捞米饭了。常常一进腊月，我做梦都在吃捞米饭，梦里的捞米饭那个香啊，只是梦里的捞米饭每次做熟的时候，还没吃进嘴里，梦就突然醒了。我把梦中的情景讲给母亲听，母亲说：“过几天妈给你做。”于是，母亲就开始准备那些米呀豆呀的忙碌起来了，那默默捡豆子的背影我至今难忘，每次想起来，总是不由得热泪盈眶。

后来，我长大了，日子也富裕了，每到腊八这天，母亲依旧做捞米饭，只是食材越来越丰富，食谱上写的母亲都准备好了，种类甚至比食谱上写的还要多。母亲往往会做许多，除了我和父亲一如既往地吃，母亲也开始喜欢吃捞米饭了。

再后来，我参加工作了，腊月基本是在城里度过，每年，母亲都会叮嘱我，今天是腊月初八，记着吃捞米饭啊。

如今，父母已离我而去，没人再提醒我吃捞米饭。每到这天，我便想起那捞米饭的香甜，想起母亲的叮嘱以及氤氲在厨房里的温馨，还有捞米饭里浓浓的母爱。