内容详情
我省部署校园食品安全工作
本报讯(记者 董康)全省校园食品安全工作电视电话会议于3月16日召开,省食品安全办主任、省市场监督管理局局长朱勤虎和省教育厅副巡视员李金泉出席会议并讲话。
李金泉要求,各地各学校必须严格按照《食品安全法》要求,全面落实校园食品安全责任,建立完善的校园食品安全责任制。要进一步落实校园食品安全管理校长(园长)负责制,层层压紧压实责任链条。教育行政部门要切实担负起校园食品安全主管责任,将食品安全工作纳入教育重点工作和领导班子、领导干部考核内容,建立健全食品安全责任追究机制,实施目标管理,强化督查考核,着力推进各项管理措施落到实处。
李金泉强调,各地要认真贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求,切实抓好学校食堂规范化管理。在中小学、幼儿园推行建立集中用餐陪餐制度,及时发现和解决供餐过程中存在的问题。要加强集体用餐配送企业的监督管理,把食品安全作为学校监管的首要内容。要加强学校食堂基础设施建设,广泛推行“明厨亮灶”,今年年底前实施率达85%以上。继续推行学校(含幼儿园)食堂“五常管理法”,今年年底实现全省学校(含幼儿园)食堂量化分级管理良好以上等级比例100%,其中优秀率达65%以上。