本报讯（记者　王频）记者日前来到泰州市姜堰区东桥小学采访，只见学校食堂操作间里，4个监控摄像头覆盖了所有角落，师傅切菜、做饭现场“尽收眼底”。而在该区开发的“校餐惠”学校食堂智慧监管平台上，家长可以实时收看所有场景。

姜堰区教育局副局长林忠玲介绍，为了从根本上系统化彻底解决学校食堂存在的影响学生健康的突出问题，消除教育系统损害群众利益的最大廉政风险点，该区用7个月时间建成“校餐惠”监管平台，实现了食材选购、使用、费用等方面的全透明和公开化，确保学校食堂每年1.2亿元民生资金得到安全高效使用，惠及区内10余万中小学生。

据悉，姜堰区中小学、幼儿园食堂管理起步较早，全区89个食堂中已创成A级食堂74个、B级食堂15个，但依然面临着传统管理的难题。为此，该区对学校食堂辅以单独建账核算、定期或不定期抽查、校长陪餐、家长体验式就餐、飞行检查等管理手段，虽然取得一定的效果，但无法持久根治。

“于是，我们萌生了‘第一个吃螃蟹’的想法，运用现代信息技术和大数据分析，对食堂资金和食品安全进行实时管控。”林忠玲说，“我们开发使用的这一学校食堂智慧监管平台为全国首创，最大的特点是实时、远程、透明，拥有在线招标、食材溯源、直播视频、大数据分析、评价监督和智能预警等功能”。

林忠玲告诉记者，在平台的开发和试用过程中，姜堰区教育局一方面派人专程赴四川成都等地调研学校食堂管理经验，主动学习借鉴；另一方面深度调查了区内各学校存在的问题，针对这些问题开了很多次研讨会，不断微调和修正系统，最终解决了12个方面的基础问题，强化了平台“事前重预防、过程严监管、事后易追溯”的功能特点。

据了解，通过该平台的数据汇总比对分析，可实时为各校提供食材的平均价格，有效解决“采购价格差异较大”“管理成本偏高”等问题；通过实时记录、限时登录，可解决食堂采购事后平衡造假、变通报支、挪用等问题；通过视频直播，可实现安全监管无死角；通过平台投标供货、比质比价采购，可斩断食堂采购和供应之间的“利益链”。该平台还按功能需求差异，设置区纪委监委、教育局、学校和家长4个监管端口，相关人员可登录电脑或手机客户端进行查询、监管和评价。根据反馈和监查，区教育局可以查到具体学校、具体供应商哪一个菜品有问题。以前需要投入很多精力的食堂监管，现在简单方便了很多。

值得一提的是，该平台还设置了反馈界面，家长可在实时观看的同时提交“表扬、投诉、建议”等信息给区教育局和纪委监委，学生和家长的合法权益得到切实保障。多方监管不仅让家长放心，也让校长们更加省心。“以前，每天早上我都要提前一个小时到食堂查看学生饭菜准备情况，现在我可以把更多的时间和精力放在关注学生用餐的菜品种类和口味上了。”姜堰区东桥小学教育集团校长沙华中说。

据介绍，自平台启用后，姜堰区83家学校食堂全部做到“优质安全、公开透明”，采购价格同比降幅达10%以上，每年可为全区就餐学生多提供菜品价值不低于600万元，有效降低了食堂运营成本，提高了膳食卫生质量，杜绝了廉政风险。经姜堰区人大代表投票海选，该平台被列为姜堰区政府2018年为民办实事项目，并被泰州市纪委列为全市推广平台。