外婆的米油

这已经是最后一期了哦!

我知道了
上一期 下一期

内容详情
返回该版首页

外婆的米油

■崔雨桐

洗净的小米加上清水,熬久后米上面会有漂浮的膏状液体,北方人将其称作米油。在我的家乡,小孩子生病后,家里的老人会熬米油给孩子喝。老人静静地看着炉火,待炉火烧旺后架上一口锅,锅里放些小米,再加上清水熬,米油是要费些时间才能熬出来的。

小的时候我一生病,外婆就会拿出一个水瓢,上面铺一张黄纸,外婆将黄纸戳破后口中便会念念有词,随后再把从黄纸里蘸出来的水洒在我额头上。过去了这么久,我已经记不得外婆口中念叨的是什么,只记得那是老一辈人流传的“秘方”——小孩子生病是被吓出来的,用黄纸蘸过的水可以驱魔避害。念叨完后,外婆就会在她那口炭火常年不息的炉子上给我熬米油。生病的时候我什么都不想吃,吃什么都没有胃口。这个时候,外婆端上来一碗热腾腾的米油,入口即甜的淀粉混着小米的清香,我能喝下一整锅!

长大后的我在离家几百里外的地方工作,几个月才能回家一趟。这趟回家,第一天便因为水土不服而发烧又腹泻。外婆不在身边,妈妈点燃煤气灶用小汤锅给我熬米油,没有炭火,没有外婆的炉子,熬出来的米油稀稀拉拉,更别提独有的清香。

躺在床上的我,浑浑噩噩之间开始想念起外婆家的烟火气、炭火味,和外婆身上岁月的沉淀……