■通讯员　吴奕

10平方米不到的办公室里，靠墙的两边挤着学生的6张电脑桌，最角落里的狭小位置才是江苏特聘教授邹小波的办公桌。和自己的研究生同处一个房间每天工作学习10多个小时，邹小波的一举一动，对于学生而言既是榜样，也是鞭策。

在农村长大的邹小波是个土生土长的江大人，本科、硕士、博士都就读于江苏大学，先后留学英国利兹大学、美国犹他州立大学。他的研究方向是食品无损检测技术，这是多技术交叉渗透的新领域，也是国家大力发展的新兴产业之一。

食品质量与安全检测面临着精度高、速度快的双重挑战，面对这两大难题，邹小波开展了一系列开创性研究，发明了农产品内部成分分布成像的检测方法、高精度的农产品气味检测新技术，开发出了符合我国国情、完全具有自主知识产权的系列检测新仪器与新装备，并成功用于食品、农产品的生产、加工过程。

如今，邹小波已经成长为长江学者特聘教授、中国青年科技奖和国家万人计划科技领军人才，成果先后获得全国百篇优秀博士论文和省部级一等奖3项、国家技术发明二等奖1项、中国专利优秀奖1项等，为推进我国食品、农产品加工信息化和工业化，以及保障我国食品质量与安全作出了突出贡献。

“我能走到今天，完全是因为遇到了一位好老师。现在，自己有能力了，也要做一盏这样的指路明灯。”邹小波说，“今后，在江苏大学发现和培养了多少位优秀人才，将成为衡量我对学校贡献大小的一个重要标准。”邹小波主讲的《现代食品检测技术》和《食品加工机械与设备》是国家级精品课程和国家精品资源共享课，主编教材为国家级规划教材。

有些学生觉得食品专业比较冷门，对自己的专业和课程不感兴趣，邹小波一遍遍地强调说：“对学生而言，重要的是要有学好的能力，不感兴趣不能构成不去学习的理由。”邹小波培养的正是学生“学好”的能力，不仅包含端正的态度，还要求学生不断提高自身能力。

到英国利兹大学访学的经历，让邹小波看到大学生国际化培养的重要性。在他的牵线搭桥下，江苏大学击败了国内多家名校，与利兹大学食品专业开展2+2联合培养办学，进一步培养食品专业学生的专业能力，拓展其国际化视野。

老老实实做人，踏踏实实做事，这是周围同事对邹小波的评价，这种做人做事的态度也在他的一届届学生中传承了下去。从邹小波实验室走出的研究生，有的创业能力突出，成立了多家公司；有的科研创新能力显著，逐渐成长为中国食品农产品加工装备智能化行业的新兴生力军。

邹小波